軽く食べられて
素材の味が美味しくて
そして体にもいい。
発酵食品。

昨晩、リニューアルした発酵のお店、
「発酵マルシェ 醸しmashu」に行ってきました。

茅ヶ崎駅からすぐのところにあるので
行きやすい場所です。

ここ数年、新たなお店開拓が億劫になってて
感染対策がうるさくないお店を見つけたら
そこばかり行くという習慣になって居ましたが、
地元の集まりのおかげで
また新しい素敵なお店に仲間入り

というわけで、
数ヶ月前から辻堂での定期的な集まりに参加し始めたのですが
近所の知り合いがかなり増えてきてありがたい！

そして今一番関心のある「農」や「食」について
独自に極めている人、
農業に関心のあったり実際に仕事として従事している人もいて
私自身、猛烈にワクワクしてかなり前のめりになっています

これからこの地域を上げて
みんなで美味しいお野菜やお米を作っていこうという
大きなムーブメントが起きそうなので、
畑活や食に興味がある方はまたぜひ絡んでください

そんな楽しい集まりから夜遅く帰ってきて、
そして気持ちよく寝て起きた今朝、
大島ケンスケさんのブログがFBに上がってきて
食について素敵な記事が書かれていました。

目醒めよ日本人！！日本の大地と「食」を守れ！縄文から続く大和の心

たくさんの方に読んでほしいなと思ったので、
こちらでのシェアしたいと思います

このブログ記事の中に出てくる、
「ローカルフード法案」
この記事を読むまで、知りませんでした。

「この法律によって日本のタネを公共資産として守り、
地域の生産者を支え、安心安全な食材を使った学校給食で
子どもたちの命と健康を守ることができる」

そんなことを言われています。

私たちの食べ物の大元は「タネ」です。
タネを守っていかないと、食物は作れない。

風の谷のナウシカの漫画を先日全巻読破したばかりなのですが、
そこでも何度も言及されていました。

「タネ」を守らないと、、、って。

川田龍平参議院議員により
ローカルフード法/条例サイト公開記者発表Youtube

ぜひ、現状をちゃんと知って、
自分のできることからやっていきましょう